يعد الحديد من أهم العناصر الداعمة لجهاز المناعة، إذ يدخل في تكوين بروتين الهيموجلوبين المسؤول عن نقل الأكسجين إلى كافة خلايا الجسم، وهو أيضاً مهم جداً للمرأة الحامل وفي مرحلة الطفولة والنمو كذلك.

ويعتبر نقص الحديد من المشكلات الطبية الشائعة بكثرة بين الكبار والأطفال حول العالم، كما يتسبب نقص الحديد في اضطراب جهاز المناعة وتصبح عرضة أكثر للفيروسات والالتهابات، ونقص عنصر الحديد الحاد يؤدي إلى فقر الدم (الأنيميا).

وفي هذا المقال من طيب سنتعرف أكثر عن أسباب وأعراض نقص الحديد، وما هي الأطعمة الغنية بالحديد، وأسباب نقص الحديد عند الأطفال وطرق العلاج.

أسباب نقص الحديد

هناك العديد من العوامل التي تؤدي إلى نقص الحديد في الجسم، ومن أهمها:

• التهاب الأمعاء، وبالتالي عدم امتصاص المواد الغذائية بشكل طبيعي في الجسم. 
• فقدان الدم بغزارة لدى النساء أثناء الدورة الشهرية.
• سوء التغذية.

كما يمكن الإصابة بفقر الدم الناتج عن نقص الحديد بسبب عدم قدرة الجسم على إنتاج كميات كافية من الهيموجلوبين. 

 أسباب فقر الدم بسبب نقص الحديد

• نقص الحديد في النظام الغذائي اليومي: اتباع نظام غذائي غير متوازن ولا يحتوي على كميات عالية أو كافية من الحديد قد يؤدي إلى فقر الدم.
• مشاكل في امتصاص الحديد: في حال وجود اضطرابات بالأمعاء سوف يؤدي ذلك إلى عدم القدرة على امتصاص الحديد؛ وبالتالي الإصابة بفقر الدم.
• الحمل في حال عدم قيام الحامل باتباع نظام غذائي غنّي بالحديد أو حبوب الحديد.

أعراض نقص الحديد

من الأعراض الأكثر شيوعاً لنقص الحديد:

• ضيق في التنفس.
• شحوب في الجلد.
• خفقان القلب.
• التعب والخمول وفقدان الطاقة.

أما عن بعض الأعراض العامة والأقل شيوعاً لنقص الحديد:

• تساقط الشعر.
• صعوبة في البلع.
• الصداع.
• حكة في الجلد.
• ألم في اللسان.
• طنين في الأذن.

أما عن أعراض فقر الدم الناتج عن نقص الحديد:

• الضعف العام.
• الصداع.
• الدوار أو الدوخة.
• برودة في اليدين والقدمين.
• هشاشة الأظافر.
• الرغبة في أكل الثلج أو الأتربة أو النشا. 
• التهابات في اللسان.
• قلة الشهية.
• شحوب الجلد.
• الإرهاق والتعب الشديد. 

في حال ظهور أحد هذه الأعراض، يجب عليك مراجعة الطبيب لإجراء الفحوصات اللازمة، أو اطلب فحص الحديد من المنزل ليقوم فريق طيب الطبي لإجراء اللازم وسحب العينات مباشرة من منزلك. 

ما هي كمية الحديد التي يحتاجها الجسم يومياًَ؟

في الجدول التالي ملخص مقدار كمية الحديد التي يحتاجها الجسم حسب كل فئة

وضع في عين اعتبارك الملاحظات التالية: 

• يجب أن تكون قادرًا على الحصول على كل الحديد الذي تحتاجه من نظامك الغذائي اليومي.
• النساء اللواتي يفقدن الكثير من الدم خلال الدورة الشهرية أكثر عرضة للإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد وقد يحتجن إلى تناول مكملات الحديد.
• يحتاج الأشخاص الرياضيين إلى جرعة أكبر من الحد الطبيعي من الحديد.

المصادر الغذائية الغنية بالحديد

• الكبدة واللحوم الحمراء.
• البقوليات.
• المكسرات الغير مملحة. 
• الخضراوات ذات الأوراق الخضراء.
• الفاكهة المجففة والزبيب.

إذا كنت تعاني من نقص الحديد يجب الابتعاد عن تناول الشاي والقهوة والحليب ومنتجات الألبان وأي طعام يحتوي على حمض الفيتيك. تلك الأطعمة تَحول دون امتصاص الحديد في الدم، لذا يجب الحذر واستشارة الطبيب إن لزم الأمر.

يمكن زيادة نسبة امتصاص عنصر الحديد من خلال تناول الأطعمة الغنية بالفيتامين "سي"، حيث يتواجد هذا الفيتامين في الحمضيات كالليمون والبرتقال وأيضاً في البروكلي وغيرها الكثير من الخضار والفاكهة.

ما هي الفئات الأكثر عرضة للإصابة بنقص الحديد؟

• الرضّع وخصوصاً من يعانون من انخفاض بالوزن أو المولودين قبل موعدهم، أو  الرضيع الذي لا يحصل على كمية كافية من الحديد من حليب الأم أو الصناعي.
• الأشخاص النباتيون.
• الأشخاص الذين يتبرّعون بالدم بشكل متكرر.
• النساء: تعتبر المرأة من الفئة المعرضة لنقص الحديد خصوصاً خلال أسابيع الحمل ووقت الحيض.

نقص الحديد عند الأطفال

إن عنصر الحديد في النظام الغذائي للأطفال مهم جداً، فهو يساعد في نمو وبناء أجسامهم وتكوين العضلات، ويعتبر نقص الحديد عند الاطفال خطير ويسبب فقر الدم (الأنيميا).

ما هي أبرز أسباب نقص الحديد عند الأطفال؟

• شرب كميات كبيرة من الحليب ومشتقات الألبان مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة الكالسيوم وتقليل امتصاص الحديد.
• سوء التغذية واعتماد نظام غذائي غير متوازن.
• قلة تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتين والحديد.
• وجود أمراض واضطرابات بالجهاز الهضمي.
• تأثر الرضيع بالأم المرضعة التي تعاني من فقر الدم خلال فترة الرضاعة.

ما هي أعراض نقص الحديد عند الأطفال؟

• بطء في النمو الجسدي بشكل عام والنمو العقلي أيضاً.
• الشعور بالضعف والخمول العام.
• فقدان ملحوظ بالشهية.
• اصفرار لون الوجه.
• اضطرابات بالقلب.
• الشعور بالدوخة والصداع المتكرر.
• تغير في درجة حرارة الجسم.
• التهابات متكررة.

وقد تتساءل الأمهات عن كيفية تعويض نقص الحديد من خلال الغذاء اليومي للأطفال، يُنصح لتعويض هذا النقص التركيز على الأغذية التالية:

• البقوليات ومنها الفاصولياء.
• اللحوم الحمراء والكبدة.
• الحبوب المشبعة مثل الشوفان.
• الخضراوات الورقية مثل السبانخ.
• الفاكهة المجففة مثل الزبيب والتين وتقديمها بشكل يومي للأطفال.

الكشف عن نقص الحديد عند الأطفال

من خلال إجراء تحليل الدم يتم تشخيص فيما إذا كان الطفل يعاني من نقص الحديد والأنيميا. للتحقق من أنيميا نقص الحديد يتم إجراء التحليل ابتداءً من سن ٩ أشهر حتى ١٢ شهر. 

ويمكن وقاية الطفل من نقص الحديد من خلال تقديم وجبات طعام غنية بالحديد، أو تناول مكملات الحديد بعد مراجعة الطبيب واستشارته. 

علاج نقص الحديد

• تحسين نوعية الغذاء من خلال تعديل النظام الغذائي المتبع، ويجب التركيز على الطعام الذي يحتوي على الحديد والابتعاد عن الأطعمة التي تقلل من امتصاص الحديد في الدم. 
• أخذ إبر أو حقن الحديد بالوريد أو بالعضل.
• علاج النزيف إذا كان هو السبب في نقص الحديد. 
• تناول مكملات الحديد، ولا يجب تناولها دون استشارة الطبيب. 

علاج فقر الدم الناتج عن نقص الحديد

• العلاج الفموي: وذلك من خلال تناول الحديد كأقراص أو شراب وهي الطريقة الأسهل والأكثر أماناً. وتعد عملية التعافي عن طريق هذا العلاج بطيئة وعلى مدى طويل (قد  تستمر من ٣ إلى ٦ أشهر تقريباً).
• العلاج الوريدي: يتم وصف هذا العلاج للأشخاص الذين لم ينفع معهم العلاج عن طريق الفم، ويتطلب الحقن بالوريد القيام بذلك بشكل متكرر إلى أن يصل مجموع الحديد الكلي تقريباً إلى ٢ غرام.

العلاقة بين السمنة ونقص الحديد

يعتبر الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة معرضين لمشاكل سوء امتصاص الحديد في أجسامهم، وذلك بسبب اتساع الأنسجة الدهنية في منطقة البطن.

يمكن علاج نقص الحديد للمصابين بالسمنة المفرطة من خلال محاولة إنقاص الوزن واتباع نظام غذائي متوازن ومفيد.

وبعد طرح أهم ما يخص نقص الحديد في الدم، وعن أهمية عنصر الحديد وإدخاله ضمن النظام الغذائي المتبع، ننصحك في فريق "طيّب" في حال ظهور أحد الأعراض السابقة أن لا تتهاون بصحتك، وأن تُتابع حالتك الصحية والتوجه للطبيب لإجراء اللازم إن لزم الأمر.

يقدم لك طيب العديد من الخدمات الطبية المنزلية من تحاليل الدم المختلفة والفحوصات التي تتم من قبل ممرضين وممارسين صحيين مختصين لتقديم خدماتك الطبية بكل دقة واحترافية.

‍

حمّل تطبيق طيّب واكتشف خدماتنا المتكاملة في الرعاية الطبية المنزلية